Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Завтрак туриста

Самая обычная утренняя каша - походная проза.
Но, лишь до тех пор, пока в тарелки не добавляются дары местной природы.
После чего завтрак съедается на удивление быстро и с удовольствием, а не потому, что так надо. :)

вв (189ш1а1а1а1ар1а

И снова выживальщики...

Наверное многие слышали, что существуют такие очень крутые ребята - выживальщики. Сам периодически забегаю в их сообщества, когда скучно становится - почитать очередную глупость диванных экспертов о том, как правильно выживать в условиях дикой природы.

И вот, тут в одной из тематических групп очередной 25-летний гуру Владислав Антонов (из С-Пб.), или, как он сам величает себя гордо "Я глава и лидер своей организации...",

_DSC3601-21...

начал рассказывать, как он на днях снова выводил своих адептов и сподвижников в лес, учиться выживать.
И в этот раз они там ели деревья!!!
Collapse )

ЗАПИСКИ ИНСТРУКТОРА - 12 (часть 11)

Отдохнув и немного подлечившись, на следующий день неторопясь выдвигаемся на предыдущую стоянку - назад, на берег озера.

Командирское тело, не совсем радо было перспективе снова куда-то идти. Но, напичканное обезболивающими и замотанное в бинты, привычно побрело в голове группы.

А вот и знакомая стояночка!

12

Collapse )

ЗАПИСКИ ИНСТРУКТОРА - 12 (часть 2)

Пока работы и заботы не дают возможности приступить к обещанному рассказу о походе, позвольте небольшое лирическое отступление.

Занимаясь организацией походов, приходится общаться с производителями продукции, без которой туристам ну никак не обойтись. Кто-то из них сам к нам обращается, кого-то мы находим.
Вот и в этот раз ко мне обратились руководители фирмы "Кронидов", занимающейся выпуском консервированной мясной продукции для туристов, охотников и всех тех, для кого вопрос питания в полевых условиях актуален.
Предложение было простым - протестировать их продукцию, так сказать, в полевых условиях. На что я с удовольствием дал согласие. Но, сразу предупредив, что не пишу заказных купленных рецензий. И если расскажу по окончании сезона об их продукции, то абсолютно объективно - ничего не приукрашивая и не выдумывая. Что, в общем-то, и делаю.
Итак...

Для тестирования были выбраны пакеты с тушёной говядиной и свининой. Кроме этого взяли ещё разные варианты готовых блюд - свинина с фасолью, цыплёнок с рисом, цыплёнок по-мексикански, и т.д.
Начали в походе с обычной говядины.

-1ааа1

Collapse )

Что такое горный поход с группой опытных туристов... :)

Ходовой день, это "Экскурсия по Третьяковке с ящиком кирпичей" - очень красиво, но немного тяжеловато.

Вечер: "Бомжи у бочки с огнём" - сытно, тепло, душевно и романтично.

Ночь: "Тихий час в детском саду" - сначала никого спать не уложишь, а потом хрен поднимешь.

Утренний подъём: "Триллер" - на лица и движения людей лучше не смотреть.

Collapse )

---%1.а------1а1а1ппВп1вввв1а1

Запах фотографий

Каждая походная фотография чем-то пахнет...
Некоторые снегом и льдом, некоторые солнцем и ветром, а бывает что и твоими походными друзьями - ароматными и весёлыми.
Но есть снимки, запах которых ты ощущаешь всем своим нутром - это фотографии костра и еды, готовящейся на нём.

И, наверное, нет таких слов, чтобы объяснить обычному горожанину, что сплетается в этом аромате для подрюкзачных бродяг в конце ходового дня.
А оно ведь ещё и не только пахнет дымком и горячей едой - вызывая у окружающих повышенное слюноотделение и любовь к дежурным.
Оно ещё и потрескивает угольками и побулькивает в котелке...

Ну что, вам уже захотелось в поход? :)

---%1.а------1а1а1ппп

ЗАПИСКИ ИНСТРУКТОРА - 11 (часть 9)

День, предназначенный для красивой радиалки, обязан начаться хорошо.
Но, у Хана Алтая на этот счёт могут быть свои мысли. Которые совершенно не обязательно должны совпадать с моими.
Поэтому, выглянув на утро из палатки, я с должным смирением воспринял реальную действительность.
Которая выглядела вот так!

1йф

Collapse )

Поход в горы - с чего начать (часть 46)

ПИТАНИЕ В ПОХОДЕ

Как знают многие туристы (а новички догадываются) в длительном походе, при необходимости, можно обойтись без много. Но, только не без еды!
Поэтому давайте поподробнее расскажу о грамотной организации питания в многодневном (10-15 дней) автономном походе по горам для группы в 10-15 человек.
Для опытных туристов это, наверное, будет уже всё знакомо и не интересно. А вот новичкам и "походникам" очень рекомендую внимательно прочитать всё, что написано ниже.

ф-


Collapse )

ЗАПИСКИ ИНСТРУКТОРА - 9 (часть 4)

О да-а-а...!
Объедаться в горах целый месяц всевозможными дарами природы - это просто супер!

Какой только ягоды в это раз не лакомились. Тут тебе и заросли сладкой малины, и четыре сорта смородины, и шиповник, и голубика... А уж жимолость, это вообще просто ежедневная проза жизни. :)

Смородина, конечно, доставляет!

Красная (кислица) - просто неприличными какими-то здоровенными гроздьями в жаркий день утоляла нашу жажду и давала мощный витаминный заряд.

2а

Collapse )

Кулинар! :)

Про мужской фартук я вам недавно рассказывал.
А хотите послушать про мужской суп?
Короче, дело было так...

Старший наследник, как человек умудрённый жизненным опытом, может на кухне почти всё.
Может тарелку помыть, а может её разбить..., может под настроение торт испечь, а может и яичницу.
И поэтому, по причине временного отсутствия в семье трудоспособных взрослых, именно ему было доверено вечером сварить суп.
И получился он ничего себе так, вполне горячий, и даже пухнущий.

А потом родственная нам женщина начала его накладывать в тарелку и эмоции захлестнули её.
Потому что сначала из половника вывалились разрезанные пополам картофелины.
Хм... - насторожилась она, но не подала виду.
А потом в тарелку из кастрюли булькнули морковки - сваренные целиком, и даже очевидно перед этим помытые. Но, не чищенные!
И вот тут рука её дрогнула от истеричного хохота.

Прибежав на кухню на её тревожные звуки, мужское население нашей семьи недоумённо пожало плечами...
Не, на у чего она хохочет?
Нормальный такой мужской суп получился! :)